Krydda som ett proffs – Joels kryddknep i köket
Vi tänker sällan på hur vi använder salt och peppar – vi bara gör det. Men visste du att det finns smartare sätt att få till smaken utan att överdosera eller stå och veva ihjäl dig? Joel från Smakrådet delar två enkla hacks som lyfter både smaken och känslan i köket. 🧂 1. Håll saltet […]
Två smarta kökshacks
Att laga mat handlar inte bara om smaker – det handlar om känsla. Och få saker förstör den känslan snabbare än att stå och fiska upp äggskal ur smeten eller jaga en skärbräda som glider runt som Bambi på is. Därför bjuder Joel från Smakrådet på två enkla knep som får dig att se ut […]
Snabbare i köket del 2
I andra delen av Joels tips för att göra vardagsmatlagningen både snabbare och enklare. Den här gången är det två vanliga ingredienser som står i fokus: sallad och citron. Här är två smarta knep du inte vill missa: 1. Skala ett salladshuvud – på 5 sekunder Behöver du snabbt få loss bladen från ett helt […]
Vill du bli snabbare i köket?
I första delen av Bli snabbare i köket med Joel från Smakrådet får vi ta del av två enkla men riktigt effektiva knep som sparar både tid och kladd i köket. Med fokus på två vanliga ingredienser – vitlök och chili – visar Joel hur du slipper frustrationen och får jobbet gjort i ett svep. […]
Så lagar du världens enklaste maträtt
Så lagar du världens enklaste maträtt Saknar du inspiration i köket? Värj dig mot frestelsen att beställa hem snabbmat – och välj den här maträtten i stället. Enkelt, nyttigt och gott – jag har tipset som mättar magen utan ansträngning. Matlagning ska vara kul – och enkelt. Det finns så många smaker och kombinationer att […]
Så ser sommarens charkbricka ut
Behöver du hjälp med att välja ostar och charkprodukter till plockmaten på semestern? Den bästa kombinationen kommer av variation och balans. Här är mitt tips på hur sommarens charkbricka ser ut. Låt mig måla upp bilden för dig. Semestern är kommen, solen ligger på, du umgås med vännerna och suget efter tilltugg kryper sig på. […]
Så blir vit fisk busenkel att tillaga
Det finns så många maträtter som verkligen plockar fram det fina i vit fisk. Men är inte vit fisk rätt krångligt att tillaga, kanske du undrar? Jag skulle argumentera för motsatsen. Med det här tipset bli vit fisk busenkelt att både få gott – och med rätt temperatur. Kolja, kummel eller varför inte lite torsk? […]
Så enkelt blandar du eget städmedel
Ånej! Du har råkat söla ned där hemma riktigt ordentligt. Sprayflaskan är slut, butiken har stängt och du behöver rädda det som räddas kan. Du kan vara lugn – här är tre enkla steg för att skapa ditt eget effektiva städmedel med bakpulver, bikarbonat och ättika. Att hålla hemmet rent och snyggt behöver inte vara […]
3 knivar!
Känner du dig överväldigad av mängden knivar som kan användas i köket? Matlagning behöver varken vara svårt eller kräva tusen olika redskap. Här är mina tips på tre knivar som gör jobbet. Det är lätt hänt att nörda ned sig i olika redskap man kan använda i köket. Tro mig – jag har varit där. […]
Joel gillar mat!
Joel gillar mat! ? Han hyllar den enkla matlagningen och vill inspirera fler att experimentera mer i köket. Från Smakrådet kommer Joel att tipsa och inspirera om allt som rör mat och kök. Lär känna Joel HÄR
Premiär för Smakrådet
Våra medarbetare gillar vad de gör – och det märks. Den som besökt Hallarna kan intyga. Den glädjen och inspirationslusten vill vi ge ännu mer plats. Därför har vi sammanställt ett Dream Team med engagerade medarbetare från utvalda butiker som kommer göra det de är bäst på, att hjälpa och inspirera våra kunder. Med humor […]